【ドイツ・ケルン】旅行中に嬉しいヴィーガンビュッフェ

ベジタリアンやヴィーガン生活をしている人は、旅行先での食事悩みますよね。

先日ドイツ・ケルンのクリスマスマーケットへ行った際も、ソーセージやチーズなど、動物性のものがメイン。
たまにヴィーガンソーセージもあるけど、そういう気分じゃないし、外は食べるのも寒すぎるし。笑

ということで、お友達が探してくれて、マーケットからも近いカフェに入店。
ここが大当たりでした！！

お豆と野菜が盛り沢山のヴィーガンビュッフェカフェ。

お皿の大きさを決めればあとは盛り放題。重さは関係ないので、男性客はピラミッドのように盛ってました。笑

スープも3種類、スイーツは5種類も！テイクアウトすれば良かった〜！

レンズ豆やひよこ豆が沢山使われていました。
プラントベースの食生活を始めてから、お豆をたくさん食べるようになったので本当に嬉しい。

お豆ってタンパク質、鉄分、ビタミン、食物繊維、いろんな栄養素を含んでいるからまるで栄養のカプセルって言われてます。

お豆の使い方難しそうだな～って思う方も、
このお店みたいにカレーやサラダに入れたり、茹でてストックしておけばいつもの料理にプラスできるから意外と万能なんです。

最後、脱線してごめんなさい。笑
こうして語り始めるくらい、お豆って魅力的なんです～！

旅行中って胃が疲れがちなので、そんな方にもベジタリアンやヴィーガンカフェっておすすめです。ケルンに行かれる方はぜひ立ち寄ってみてくださいね！

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Sattgrün　

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住所：Ludwigstrasse 11 · 50667 Cologne Google Map